Das Imperium der Rinder: Der Wahnsinn der Fleischindustrie. Mit einem aktuellen Vorwort von Jeremy Rifkin

"Das Imperium der Rinder: Der Wahnsinn der Fleischindustrie" von Waltraut Götting ist eine tiefgreifende Untersuchung über die katastrophalen Auswirkungen der globalen Fleischindustrie auf Umwelt, Gesundheit und Tierschutz. Das Buch enthält ein Vorwort des bekannten Sozialtheoretikers Jeremy Rifkin und beleuchtet die ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Folgen des massiven Fleischkonsums. Es zeigt auf, wie die Industrie das Wohl der Tiere ignoriert, die Gesundheit der Menschen gefährdet und zur Klimakrise beiträgt. Götting fordert eine radikale Veränderung unserer Ernährungsgewohnheiten und plädiert für einen bewussteren Umgang mit unseren Ressourcen. Sie präsentiert alternative Lösungen wie pflanzenbasierte Ernährung und nachhaltige Landwirtschaftspraktiken, um dem destruktiven Einfluss der Fleischindustrie entgegenzuwirken.