Meine Jacobsleiter: Stufenweise in den kulinarischen Himmel mit dem Küchenchef des Hotel Louis C. Jacob
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Beschreibung
In "Meine Jacobsleiter" lädt der renommierte Küchenchef Jan-Peter Westermann die Leser auf eine kulinarische Reise ein. Anhand seiner Arbeit im Hotel Louis C. Jacob in Hamburg führt er sie stufenweise in den kulinarischen Himmel und gibt Einblicke in die hohe Kunst des Kochens. Das Buch ist mehr als nur ein Sammlung von Rezepten, es ist eine Hommage an die Leidenschaft für gutes Essen und edle Zutaten. Westermann teilt seine Erfahrungen, Erkenntnisse und Geheimnisse der gehobenen Gastronomie, präsentiert dabei kreative und innovative Gerichte, die auch zu Hause nachgekocht werden können. Dabei bleibt er stets authentisch und bodenständig, was das Buch nicht nur für Profis interessant macht, sondern auch für Hobbyköche und alle, die Freude am Genuss haben.
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