Mikroskopische Untersuchung pflanzlicher Lebensmittel
Kurzinformation
inkl. MwSt. Versandinformationen
Lieferzeit 1-3 Werktage
Lieferzeit 1-3 Werktage
Beschreibung
"Mikroskopische Untersuchung pflanzlicher Lebensmittel" von Fritz Deutschmann ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich auf die mikroskopische Analyse von pflanzlichen Lebensmitteln konzentriert. Das Buch bietet eine gründliche Anleitung zur Identifizierung und Beurteilung der Qualität verschiedener Arten von pflanzlichen Lebensmitteln durch mikroskopische Untersuchungen. Es behandelt eine Vielzahl von Themen, darunter die Struktur und Morphologie von Pflanzenzellen, die spezifischen Merkmale verschiedener Arten von Obst, Gemüse und Getreide sowie Methoden zur Erkennung von Verunreinigungen oder Verfälschungen. Dieses Buch ist ein unverzichtbares Werkzeug für Fachleute in den Bereichen Lebensmittelwissenschaft und -technologie, Agrarwissenschaften und Mikrobiologie.
Produktdetails
So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.
Über den Autor
- Hardcover
- 382 Seiten
- Erschienen 1998
- Wissenschaftliche Verlagsge...
- Hardcover
- 288 Seiten
- Erschienen 2010
- Trauner Verlag
- Hardcover
- 372 Seiten
- Erschienen 2009
- Spektrum Akademischer Verlag
- Hardcover
- 481 Seiten
- Erschienen 2003
- Quelle & Meyer