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Food Design XL

Name: Food Design XL
Author: Hablesreiter, Martin

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Kurzinformation

Sprache:

Englisch

ISBN:

9783211992302

Verlag:

Springer

Seitenzahl:

350

Auflage:

2010

Erschienen:

2009

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Beschreibung

Food Design XL

Das Buch "Food Design XL" von Martin Hablesreiter bietet einen umfassenden Überblick über das wachsende Feld des Food Designs. Es beinhaltet eine Vielzahl von Beispielen und Fallstudien, die zeigen, wie Designer, Köche und Künstler Essen und Trinken in einzigartige Erfahrungen verwandeln. Das Buch enthält auch Interviews mit führenden Experten auf diesem Gebiet. Dabei werden Themen wie nachhaltige Lebensmittelproduktion, Ernährungsgewohnheiten und die Rolle der Technologie in der Lebensmittelindustrie behandelt. Insgesamt ist das Buch eine fundierte Ressource für jeden, der sich für die Schnittstelle zwischen Design, Kunst und Essen interessiert.