Gene Eating: The Story of Human Appetite
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Beschreibung
"Gene Eating: The Story of Human Appetite" von Dr. Giles Yeo ist ein aufschlussreiches Buch, das sich mit den komplexen Zusammenhängen zwischen Genetik und menschlichem Essverhalten beschäftigt. Dr. Yeo, ein renommierter Genetiker, untersucht, wie unsere Gene unsere Essgewohnheiten und unser Körpergewicht beeinflussen. Er erklärt die wissenschaftlichen Grundlagen der Ernährung und räumt mit gängigen Mythen über Diäten und Gewichtsverlust auf. Das Buch bietet einen tiefen Einblick in die biologischen Mechanismen des Hungers und der Sättigung sowie in die Rolle der Umwelt bei Ernährungsentscheidungen. Mit einem humorvollen und zugänglichen Schreibstil vermittelt Dr. Yeo fundiertes Wissen über die Herausforderungen beim Abnehmen und plädiert für eine ausgewogene Herangehensweise an Ernährung und Gesundheit.
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