Manual of Dietetic Practice

Das "Manual of Dietetic Practice" von Briony Thomas ist ein umfassendes Handbuch für alle, die sich professionell mit Ernährung und Diätetik beschäftigen. Es bietet wissenschaftlich fundierte, praktische Ratschläge und Anleitungen für eine breite Palette von Ernährungs- und Gesundheitsproblemen. Das Buch deckt sowohl die Grundlagen der Ernährungswissenschaft als auch spezifische Bereiche wie Pädiatrie, Geriatrie, Sporternährung und öffentliche Gesundheit ab. Es enthält auch Abschnitte über kulturelle und religiöse Aspekte der Ernährung sowie ethische Fragen in der Diätetik. Mit Beiträgen von Experten aus aller Welt ist das Manual of Dietetic Practice eine unverzichtbare Ressource für Ernährungsberater, Diätassistenten, Studenten und Fachleute im Gesundheitswesen.