The Okinawa Diet Plan: Get Leaner, Live Longer, and Never Feel Hungry
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Beschreibung
"The Okinawa Diet Plan: Get Leaner, Live Longer, and Never Feel Hungry" von Hidemi Todoriki, Ph.D., bietet einen umfassenden Einblick in die Ernährungs- und Lebensgewohnheiten der Bewohner Okinawas, einer Region Japans bekannt für ihre außergewöhnlich hohe Lebenserwartung. Das Buch beschreibt die Prinzipien der traditionellen Okinawa-Diät, die reich an Nährstoffen und arm an Kalorien ist. Es betont den Verzehr von Gemüse, Vollkornprodukten und mageren Proteinen sowie den geringen Konsum von Fleisch und Milchprodukten. Der Autor erklärt auch die Bedeutung des kulturellen Konzepts "Hara Hachi Bu", das bedeutet, nur bis zu 80% Sättigung zu essen. Neben Ernährungstipps bietet das Buch praktische Ratschläge für einen gesunden Lebensstil und zeigt auf, wie diese Praktiken in den westlichen Alltag integriert werden können, um Gesundheit und Langlebigkeit zu fördern.
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