Food Enzymes for Health & Longevity 3rd Ed: Revised and Enlarged
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Beschreibung
"Food Enzymes for Health & Longevity" von Edward Howell ist ein Buch, das sich mit der Rolle von Enzymen in unserer Ernährung und ihrer Bedeutung für Gesundheit und Langlebigkeit beschäftigt. In der dritten, überarbeiteten und erweiterten Ausgabe untersucht Howell die Theorie, dass natürliche Nahrungsenzyme entscheidend für eine optimale Verdauung und Nährstoffaufnahme sind. Das Buch erklärt, wie Enzyme als Katalysatoren für biochemische Reaktionen im Körper fungieren und wie ein Mangel an diesen Enzymen zu gesundheitlichen Problemen führen kann. Howell argumentiert, dass der moderne Lebensstil und die Verarbeitung von Lebensmitteln oft zu einem Mangel an essentiellen Enzymen führen, was langfristig negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann. Er schlägt vor, durch den Verzehr roher Lebensmittel oder die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln den Enzymspiegel im Körper zu erhöhen. Das Buch kombiniert wissenschaftliche Erkenntnisse mit praktischen Ratschlägen zur Verbesserung der eigenen Ernährung und Förderung eines gesunden Lebensstils.
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