Molecular Basis of Nutrition and Aging: A Volume in the Molecular Nutrition Series
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Beschreibung
"Molecular Basis of Nutrition and Aging" von Eugenio Mocchegiani ist ein wissenschaftliches Werk, das sich mit den komplexen Zusammenhängen zwischen Ernährung und dem Alterungsprozess auf molekularer Ebene beschäftigt. Das Buch gehört zur Molecular Nutrition Series und bietet einen umfassenden Überblick über die neuesten Forschungsergebnisse in diesem Bereich. Es untersucht, wie Nährstoffe und diätetische Muster biologische Mechanismen beeinflussen, die für das Altern verantwortlich sind, einschließlich genetischer, epigenetischer und metabolischer Faktoren. Verschiedene Kapitel behandeln spezifische Themen wie die Rolle von Antioxidantien, Entzündungsprozessen und der Mitochondrienfunktion im Kontext des Alterns. Ziel des Buches ist es, Einblicke zu geben, wie durch gezielte Ernährungsstrategien gesundes Altern gefördert werden kann.
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