Craft bier brouwen: de new wave van Belgische brouwers
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Beschreibung
"Craft bier brouwen: de new wave van Belgische brouwers" von Bert und Jeroen ist ein umfassender Leitfaden zur belgischen Craft-Bier-Szene. Das Buch bietet einen tiefen Einblick in die aufstrebende Welt der Mikrobrauereien in Belgien und ihre einzigartigen Brauprozesse. Es enthält detaillierte Profile von führenden belgischen Handwerksbrauern, ihre Geschichten, Philosophien und leidenschaftlichen Ansätze zum Bierbrauen. Darüber hinaus bietet das Buch praktische Anleitungen zum Heimbrauen, inklusive Rezepte und Tipps für Anfänger und Fortgeschrittene. Es ist sowohl eine Hommage an die traditionelle belgische Braukunst als auch eine Erkundung der innovativen Techniken und Stile, die die neue Generation von Brauern einsetzt.
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