Einfach gutes Brot: 30 Teige – über 60 Brote und Brötchen
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Beschreibung
"Einfach gutes Brot" von Ricardo Fischer ist ein umfassendes Handbuch für alle, die sich für das Backen von Brot und Brötchen interessieren. Das Buch bietet 30 Grundteige, aus denen über 60 verschiedene Brote und Brötchen kreiert werden können. Fischer legt Wert auf einfache und verständliche Anleitungen, sodass sowohl Anfänger als auch erfahrene Hobbybäcker auf ihre Kosten kommen. Neben klassischen Rezepten finden sich auch kreative Variationen, die zum Experimentieren anregen. Der Autor gibt zudem hilfreiche Tipps zur Auswahl der richtigen Zutaten sowie zur Verwendung verschiedener Techniken und Werkzeuge, um stets optimale Backergebnisse zu erzielen.
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