SZ Gourmet Edition: Was is(s)t Deutschland: Eine Kulturgeschichte über deutsches Essen
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Beschreibung
"Was is(s)t Deutschland: Eine Kulturgeschichte über deutsches Essen" von Ursula Heinzelmann ist eine umfassende Erkundung der deutschen Esskultur. Das Buch beleuchtet die vielfältigen kulinarischen Traditionen und Entwicklungen in Deutschland, indem es historische, regionale und kulturelle Aspekte des Essens untersucht. Heinzelmann nimmt die Leser mit auf eine Reise durch die Zeit, um zu zeigen, wie historische Ereignisse, geografische Gegebenheiten und gesellschaftliche Veränderungen die deutsche Küche geprägt haben. Von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Trends bietet das Buch einen tiefen Einblick in das, was Deutschland isst und warum. Es ist sowohl eine Hommage an klassische deutsche Speisen als auch eine kritische Auseinandersetzung mit der sich wandelnden Esskultur im Land.
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