Alfred Biolek, seit Jahren erfolreich mit seiner Kochsendung "alfredissimo", präsentiert in diesem Trend-Kochbuch neue Rezepte der frischen Küche. Er experimentiert mit exotischen Zutaten und bietet völlig neue Geschmackserlebnisse, mit...

Für "Die Rezepte meines Lebens" hat Alfred Biolek 500 Lieblingsrezepte aus seinen berühmten Küchenkladden liebevoll ausgesucht und zusammengestellt. Diese ausführlichste Rezeptsammlung bietet allen Kochfans von Alfred Biolek viele noch...

Eine Pariser Brasserie in Frankfurt, wie Christian Mook und Chefkoch Frank Möbes sie begreifen, ist in erster Linie ein Ort der Sehnsucht. Die Sehnsucht nach den vergessenen Klassikern der französischen Küche. Das Buch vereint...

"Salz: Ausgezeichnet mit dem Kochbuch des Jahres 2009" von Ingo Holland ist ein umfassendes Werk, das sich der Welt des Salzes widmet. In diesem Buch erkundet der renommierte Gewürzexperte die vielfältigen Eigenschaften und...

"Schneller Teller: Rezepte für jeden Tag" von Ralf Frenzel ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung schneller und unkomplizierter Mahlzeiten konzentriert. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten, die ideal für den Alltag sind und...

"Snacks für Fußballfans" von Ralf Frenzel ist Teil der SZ Gourmet Edition und bietet eine Vielzahl von Rezepten, die speziell für Fußballabende kreiert wurden. Das Buch richtet sich an alle, die während eines spannenden Spiels nicht auf...

"Deutsche Küche 2.0: 44 deutsche Klassiker - 88 Rezepte - Einfach bis genial" von Ralf Frenzel ist ein Kochbuch, das traditionelle deutsche Gerichte in einem modernen Licht präsentiert. Es enthält 44 klassische Rezepte der deutschen...

"Osteria Italiana: Wo die Liebe zur italienischen Küche begann" von Prisco De Stefano, mit einer Einführung von Martin Schäfer, ist ein Buch, das sich der reichen Tradition und Leidenschaft der italienischen Küche widmet. Es erzählt die...

"Molekularküche - Geschmack, Aromen, Flavour" von Ralf Frenzel ist ein Buch, das sich mit der innovativen Welt der molekularen Gastronomie beschäftigt. Es bietet einen tiefen Einblick in die wissenschaftlichen Grundlagen und Techniken,...

"Bàcari in Venezia: Vom Essen und Trinken in Venedig" von Manuela Zardo ist ein kulinarischer Reiseführer, der die Leser in die faszinierende Welt der Bàcari, den traditionellen venezianischen Weinbars, entführt. Das Buch bietet einen...

Das erste Buch über und mit Metzgermeister Jürgen David, DER Koryphäe für Dry-Aged-Beef in Deutschland. Wort- und bildreich schildert er seinen Werdegang von der traditionellen Dorfmetzgerei zur preisgekrönten Hall of Beef. Aus der...

„Sweet & Easy – Enie backt: Meine Rezepte“ von Ralf Frenzel ist ein Backbuch, das von der beliebten TV-Moderatorin Enie van de Meiklokjes inspiriert wurde. Das Buch bietet eine Vielzahl an kreativen und leicht umsetzbaren Backrezepten,...