Originelle Rezepte auf Herz und Niere geprüft "Respekt vor dem Lebensmittel" - ist das Credo des Berliner Restaurants "Herz & Niere". Die ganzheitliche Verarbeitung des Tieres, Produkte aus der Region und Eigenproduktionen wie Butter,...

Der Arlberg - seine Landschaft, seine Kultur, seine Menschen. Seit Jahrhunderten übt das atemberaubende Gebirgsmassiv zwischen Vorarlberg und Tirol eine geradezu magische Anziehungskraft auf Reisende aus aller Welt aus. Diesem Mythos...

"Die Rezepte meines Lebens" ist ein autobiografisches Kochbuch des renommierten Kochs Ralf Frenzel. Das Buch bietet einen tiefen Einblick in sein Leben und seine kulinarische Karriere, angefangen von seiner Kindheit und Jugend, über...

Das Buch "Mixology Bar Guide 2014" von Peter Eichhorn ist ein umfassender Leitfaden für jeden, der seine Kenntnisse über die Kunst des Cocktail-Mixens verbessern möchte. Es bietet eine detaillierte Übersicht über verschiedene Getränke,...

Die F.A.Z. Gourmetvision: 15 Deutsche Spitzenköche, ihre Kreationen und ihre Visionen

"Sweet & Easy - Enie backt: Meine neuen Backrezepte" von Ralf Frenzel ist ein reich illustriertes Backbuch, das eine Vielzahl an neuen, kreativen und leicht umsetzbaren Rezepten enthält. Die Autorin, Enie van de Meiklokjes, bekannt aus...

"Der Beefer: 800 Grad – Perfektion für Steaks & Co." ist ein Kochbuch von Ralf Frenzel, das sich auf die Kunst des Beefens konzentriert. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten und Tipps, wie man mit einer Temperatur von 800 Grad das...

In der SZ Gourmet Edition: Kulinarische Intelligenz beschäftigt sich der Autor Jürgen Dollase mit dem komplexen Thema des Geschmacks und der kulinarischen Wahrnehmung. Er geht dabei nicht nur auf die technischen Aspekte des Kochens ein,...

"Das Parlament kocht: Was Politiker so anrichten" von Ralf Frenzel ist ein interessantes und unterhaltsames Buch, das einen Einblick in die kulinarischen Vorlieben und Kochkünste deutscher Politiker bietet. Es enthält eine Vielzahl von...

Cocktailian Edition N°1 ist das neue Bookazine in der Tradition des Cocktailbuch-Bestsellers »Cocktailian - Handbuch der Bar«. Ein Genusskompass, der mit eindrucksvoller Fotografie, Essays und Insidertipps, tiefgehende Einblicke in die...

"Die Trüffel: Fake & Facts" von Christian Volbracht ist eine umfassende und faszinierende Untersuchung der Welt der Trüffel. Das Buch, das mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold 2020 ausgezeichnet wurde, bietet eine Mischung aus...

"Die Geschmacksschule" von Jürgen Dollase ist ein informatives und lehrreiches Buch, das sich mit der Welt des Geschmacks auseinandersetzt. Der Autor, ein renommierter Food-Kritiker, zielt darauf ab, den Lesern einen besseren Einblick in...