Alfred Biolek, seit Jahren erfolreich mit seiner Kochsendung "alfredissimo", präsentiert in diesem Trend-Kochbuch neue Rezepte der frischen Küche. Er experimentiert mit exotischen Zutaten und bietet völlig neue Geschmackserlebnisse, mit...

"Schneller Teller: Rezepte für jeden Tag" von Ralf Frenzel ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung schneller und unkomplizierter Mahlzeiten konzentriert. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten, die ideal für den Alltag sind und...

Die Lieblingsrezepte Alfred Bioleks erscheinen anlässlich seines 75. Geburtstags in besonderer Ausstattung. Sowohl Hobbyköche als auch Küchenprofis finden in diesem praktischen Küchenkochbuch, in dem über 600 Zubereitungsmethoden und...

"Deutsche Küche 2.0: 44 deutsche Klassiker - 88 Rezepte - Einfach bis genial" von Ralf Frenzel ist ein Kochbuch, das traditionelle deutsche Gerichte in einem modernen Licht präsentiert. Es enthält 44 klassische Rezepte der deutschen...

Für "Die Rezepte meines Lebens" hat Alfred Biolek 500 Lieblingsrezepte aus seinen berühmten Küchenkladden liebevoll ausgesucht und zusammengestellt. Diese ausführlichste Rezeptsammlung bietet allen Kochfans von Alfred Biolek viele noch...

Das erste Buch über und mit Metzgermeister Jürgen David, DER Koryphäe für Dry-Aged-Beef in Deutschland. Wort- und bildreich schildert er seinen Werdegang von der traditionellen Dorfmetzgerei zur preisgekrönten Hall of Beef. Aus der...

Eine Pariser Brasserie in Frankfurt, wie Christian Mook und Chefkoch Frank Möbes sie begreifen, ist in erster Linie ein Ort der Sehnsucht. Die Sehnsucht nach den vergessenen Klassikern der französischen Küche. Das Buch vereint...

DAS LEBEN LIEBEN UND GENIESSEN! Thomas Anders wechselt für sein erstes Kochbuch vom Ton- ins Kochstudio. Der leidenschaftliche Hobbykoch zelebriert dort seine regionale Allroundküche mit mediterranem Einfluss und macht den Genuss zum...

"Salz: Ausgezeichnet mit dem Kochbuch des Jahres 2009" von Ingo Holland ist ein umfassendes Werk, das sich der Welt des Salzes widmet. In diesem Buch erkundet der renommierte Gewürzexperte die vielfältigen Eigenschaften und...

Molekularküche - ganz einfach! Prof. Dr. Thomas Vilgis, Physiker und leidenschaftlicher Hobbykoch, zeigt, wie es geht. Was passiert beim Niedriggaren mit dem Braten oder bei der Emulsion von Vinaigrette und wie funktioniert´s? Für...

Leicht, einfach, aromatisch 1 2004 112 S. Gebundene Ausgabe Tre Torri Verlag,

"Frenzels Weinschule" von Ralf Frenzel ist ein umfassender Leitfaden für Weinliebhaber und solche, die es werden möchten. Das Buch bietet eine Einführung in die Welt des Weins und erklärt die Grundlagen der Weinherstellung, verschiedene...