ITALIEN SCHMECKEN & GENIESSEN Italien – das weckt die Sehnsucht nach malerischen Landschaften, dem milden Klima und den zahlreichen Köstlichkeiten, die sich an geselligen Abenden genießen lassen: Regionale Fisch-, Fleisch-, und...

SEHNSUCHTSORT & FASZINATION TEL AVIV Die überarbeitete Neuauflage lädt die Leser zu einer Genussreise in die Trendmetropole Tel Aviv ein. Nathalie Gleitman stellt ihren ganz persönlichen Sehnsuchtsort vor – das junge, moderne Tel Aviv....

Metzger-Handwerk 2.0 Die Vetzgerei liebt Aufschnitte, leckeres Essen und eine gute Scheibe Brot – und das ganz ohne tierische Produkte in hochwertiger Bio-Qualität. Das erste Buch zur veganen Szene-Metzgerei aus Berlin trumpft dabei mit...

WEINGESCHICHTE UNTERHALTSAM ENTDECKEN Die Geschichte des Weins ist mehr als Dionysos und Bacchus, mehr als Griechen und Römer. Anekdoten und Mythen ranken sich um den Wein und in jeder Epoche schrieb er seine eigene Geschichte. In...

Alfred Biolek, seit Jahren erfolreich mit seiner Kochsendung "alfredissimo", präsentiert in diesem Trend-Kochbuch neue Rezepte der frischen Küche. Er experimentiert mit exotischen Zutaten und bietet völlig neue Geschmackserlebnisse, mit...

Für "Die Rezepte meines Lebens" hat Alfred Biolek 500 Lieblingsrezepte aus seinen berühmten Küchenkladden liebevoll ausgesucht und zusammengestellt. Diese ausführlichste Rezeptsammlung bietet allen Kochfans von Alfred Biolek viele noch...

Eine Pariser Brasserie in Frankfurt, wie Christian Mook und Chefkoch Frank Möbes sie begreifen, ist in erster Linie ein Ort der Sehnsucht. Die Sehnsucht nach den vergessenen Klassikern der französischen Küche. Das Buch vereint...

"Schneller Teller: Rezepte für jeden Tag" von Ralf Frenzel ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung schneller und unkomplizierter Mahlzeiten konzentriert. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten, die ideal für den Alltag sind und...

"Salz: Ausgezeichnet mit dem Kochbuch des Jahres 2009" von Ingo Holland ist ein umfassendes Werk, das sich der Welt des Salzes widmet. In diesem Buch erkundet der renommierte Gewürzexperte die vielfältigen Eigenschaften und...

"Deutsche Küche 2.0: 44 deutsche Klassiker - 88 Rezepte - Einfach bis genial" von Ralf Frenzel ist ein Kochbuch, das traditionelle deutsche Gerichte in einem modernen Licht präsentiert. Es enthält 44 klassische Rezepte der deutschen...

"Snacks für Fußballfans" von Ralf Frenzel ist Teil der SZ Gourmet Edition und bietet eine Vielzahl von Rezepten, die speziell für Fußballabende kreiert wurden. Das Buch richtet sich an alle, die während eines spannenden Spiels nicht auf...

"Molekularküche - Geschmack, Aromen, Flavour" von Ralf Frenzel ist ein Buch, das sich mit der innovativen Welt der molekularen Gastronomie beschäftigt. Es bietet einen tiefen Einblick in die wissenschaftlichen Grundlagen und Techniken,...