
Von Bumberskraut bis Zwetschgenknödel: Oberfranken wie es kocht
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Beschreibung
"Von Bumberskraut bis Zwetschgenknödel: Oberfranken wie es kocht" von Heinrich Höllerl ist ein kulinarisches Buch, das die vielfältige und traditionelle Küche Oberfrankens vorstellt. Der Autor nimmt die Leser mit auf eine Reise durch diese Region in Bayern, bekannt für ihre reiche Esskultur. Das Buch bietet eine Sammlung authentischer Rezepte, die von herzhaften Gerichten wie dem deftigen Bumberskraut bis hin zu süßen Speisen wie den beliebten Zwetschgenknödeln reicht. Neben den Rezepten gibt Höllerl auch Einblicke in die kulturellen Hintergründe und Bräuche, die mit diesen Speisen verbunden sind, und vermittelt so ein umfassendes Bild der oberfränkischen Kochtradition.
Produktdetails

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Über den Autor
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