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Von Bumberskraut bis Zwetschgenknödel: Oberfranken wie es kocht

Von Bumberskraut bis Zwetschgenknödel: Oberfranken wie es kocht

Höllerl, Heinrich

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783429033972
Verlag:
Echter
Seitenzahl:
148
Auflage:
-
Erschienen:
2011-05-01
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Beschreibung

Von Bumberskraut bis Zwetschgenknödel: Oberfranken wie es kocht

In diesem Buch zur Bayern 1-Tour „Franken genießen“ stehen keine Sternemenüs, sondern typisch traditionelle oberfränkische Gerichte: bodenständig, kreativ und aus heimischen Produkten. Gemeinsam mit den Hörern von Bayern 1 wirft der Autor einen Blick in die oberfränkischen Kochtöpfe und lädt ein zu Bamberger Spatzen, Gschling, falschem Hasen, Hofer Schnitz und anderen Köstlichkeiten der Region.

Produktdetails

Einband:
hardcover
Seitenzahl:
148
Erschienen:
2011-05-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783429033972
ISBN:
9783429033972
Verlag:
Echter
Gewicht:
558 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Höllerl, Heinrich

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