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Kulinarische Reise, Alpen: Einl. v. Robert Favre.

Name: Kulinarische Reise, Alpen: Einl. v. Robert Favre.
Author: Leclere-Ferriere, Catherine

Leclere-Ferriere, Catherine

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Weimarer Verlagsgesellschaft

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783933572233

Verlag:

Weimarer Verlagsgesellschaft

Seitenzahl:

Auflage:

Erschienen:

1999

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Beschreibung

Kulinarische Reise, Alpen: Einl. v. Robert Favre.

In "Kulinarische Reise, Alpen: Einl. v. Robert Favre" nimmt die Autorin Catherine Leclere-Ferriere ihre Leser mit auf eine geschmackvolle Tour durch die Alpenregion. Das Buch bietet einen umfassenden Überblick über die traditionelle alpine Küche und stellt verschiedene regionale Spezialitäten vor, von deftigen Fleischgerichten bis hin zu süßen Desserts. Zudem werden lokale Produkte und deren Herstellungsprozesse detailliert beschrieben. Mit zahlreichen Rezepten zum Nachkochen lädt das Buch dazu ein, die Vielfalt der alpinen Küche selbst zu erleben. Die Einführung von Robert Favre gibt zusätzlich einen kulturellen Kontext zur kulinarischen Geschichte der Alpen.