Easy Asia. Einfach asiatisch kochen. Mit 120 Rezepten

Das Kochbuch "Easy Asia" von Bill Granger ist eine Sammlung von 120 einfachen und authentischen asiatischen Rezepten. Der Autor nimmt die Leser mit auf eine kulinarische Reise durch Asien, von Thailand über Japan bis nach China und Vietnam. Granger zeigt, wie man traditionelle Gerichte wie Sushi, Dim Sum oder Pho zu Hause zubereiten kann, ohne dabei auf komplizierte Techniken oder schwer zu findende Zutaten zurückgreifen zu müssen. Darüber hinaus enthält das Buch hilfreiche Tipps zur Zubereitung und Präsentation der Gerichte sowie zur Auswahl der richtigen Gewürze und Zutaten. Mit seiner unkomplizierten Herangehensweise macht Granger die asiatische Küche für jeden zugänglich und leicht nachkochbar.