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Trüffel
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783898809061
Verlag:
Seitenzahl:
144
Auflage:
-
Erschienen:
2008-09-01
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Beschreibung
Trüffel
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"Trüffel" ist ein informatives und faszinierendes Buch von Jacques Guillard, das sich auf die kulinarische Delikatesse der Trüffeln konzentriert. Der Autor führt die Leser in die Welt dieser seltenen und teuren Pilze ein, erklärt ihre Biologie, ihren Lebensraum und wie man sie findet. Darüber hinaus enthält das Buch auch eine Reihe von Rezepten für Gerichte mit Trüffeln. Guillard bietet außerdem einen Einblick in die Geschichte des Trüffelsammelns und -handels sowie in den aktuellen Zustand des Marktes. Es ist eine umfassende Ressource für jeden Liebhaber von Feinschmeckerküche und insbesondere von Trüffeln.
Produktdetails
Einband:
hardcover
Seitenzahl:
144
Erschienen:
2008-09-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783898809061
ISBN:
9783898809061
Verlag:
Gewicht:
981 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:
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- Erschienen 1991
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