Von Landschweinen, Weiderindern, Biogockeln und regionaler Kochkultur (Aus Liebe zum Landleben)

Das Buch "Von Landschweinen, Weiderindern, Biogockeln und regionaler Kochkultur" von Marlisa Szwillus ist ein liebevoller Blick auf das ländliche Leben und die kulinarischen Traditionen verschiedener Regionen. Die Autorin stellt verschiedene Arten von Nutztieren vor, darunter Landschweine, Weiderinder und Biogockel, und erklärt ihre Bedeutung für die regionale Küche. Sie präsentiert eine Vielzahl von Rezepten, die diese Zutaten nutzen und so die regionale Kochkultur widerspiegeln. Darüber hinaus beleuchtet sie auch Themen wie nachhaltige Landwirtschaft und Bio-Lebensmittelproduktion. Es handelt sich um ein informatives und unterhaltsames Buch für alle, die mehr über ländliche Lebens- und Esskulturen erfahren möchten.