Libanon. Das Kochbuch: Mezze, Manakish und Taboulé
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Beschreibung
"Libanon. Das Kochbuch: Mezze, Manakish und Taboulé" von Ziad Asseily ist ein kulinarisches Werk, das die vielfältige und aromatische Küche des Libanons präsentiert. Das Buch bietet eine umfassende Sammlung traditioneller Rezepte, die von herzhaften Mezze über würzige Manakish bis hin zu erfrischenden Salaten wie Taboulé reichen. Asseily legt besonderen Wert auf authentische Zutaten und Zubereitungsmethoden, um den Lesern einen echten Geschmack des Nahen Ostens zu vermitteln. Darüber hinaus gibt das Buch Einblicke in die kulturelle Bedeutung der libanesischen Küche und ihre Rolle bei geselligen Zusammenkünften. Es richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Köche, die die Aromen des Libanons in ihrer eigenen Küche erleben möchten.
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