Veggiestan: Der Zauber der orientalischen Gemüseküche
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Beschreibung
"Veggiestan: Der Zauber der orientalischen Gemüseküche" von Sally Butcher ist ein Kochbuch, das die Vielfalt und den Reichtum der vegetarischen Küche des Nahen Ostens feiert. Die Autorin nimmt die Leser mit auf eine kulinarische Reise durch Länder wie Iran, Libanon, Türkei und Marokko, und präsentiert eine Sammlung von Rezepten, die Gemüse in den Mittelpunkt stellen. Das Buch bietet sowohl traditionelle als auch moderne Interpretationen von Gerichten und legt dabei Wert auf frische Zutaten und aromatische Gewürze. Neben den Rezepten enthält das Buch auch kulturelle Hintergründe und persönliche Anekdoten, die einen tieferen Einblick in die Esskultur der Region geben. "Veggiestan" inspiriert dazu, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken und zeigt, wie vielfältig und kreativ vegetarische Küche sein kann.
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