Kochbuch – Mediterranea: 125 orientalisch-mediterrane Rezepte. Von Nordafrika bis nach Israel und in die Türkei, von Sizilien bis nach Katalonien.
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Beschreibung
"Kochbuch – Mediterranea: 125 orientalisch-mediterrane Rezepte" von Birgit van der Avoort ist eine kulinarische Reise durch die vielfältige Küche des Mittelmeerraums. Das Buch bietet eine Sammlung von 125 Rezepten, die die Aromen und Traditionen verschiedener Regionen widerspiegeln, darunter Nordafrika, Israel, die Türkei, Sizilien und Katalonien. Jedes Rezept wird sorgfältig erklärt und oft mit kulturellen oder historischen Hintergründen ergänzt. Die Gerichte reichen von klassischen bis zu modernen Interpretationen und sind darauf ausgelegt, sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche zu inspirieren. Mit einem Fokus auf frische Zutaten und authentische Zubereitungsmethoden lädt das Kochbuch dazu ein, die Vielfalt der mediterranen Küche in der eigenen Küche zu entdecken.
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