"Erdbeer-Himbeer-Marmelade, Tomaten-Apfel-Konfitüre, Konfierte Melonen mit Zitrus und Ingwer - welche ich am liebsten mag? Alle! auf Brot oder schnell vom Finger geleckt ..." so bekannte einmal Spitzenkoch Alain Ducasse nie wieder eine...

Grill-Profi Andreas Rummel verrät Expertentricks und deckt weit verbreitete Grill-Irrtümer auf. Ausführliche und doch leicht verständliche wissenschaftliche Grundlagen sowie einfachste technische Kniffe machen auch Sie zum Profi. Lernen...

Zusammen mit den weiteren Titeln "Barcelona", "Florenz" und "San Francisco" wurde die Reihe "Entdecken & Genießen" als weltbeste Kochbuchserie ausgezeichnet. (Gourmand World Cookbook Award 2005) von Spieler, Marlena;

neu, vielfältig und im Selbstversuch erprobt - das sind die hier versammelten Rezepte. Sie garantieren nachhaltigen Genuss und sind alles andere als langweilige Kost. Das zeigen schon die fantastischen Illustrationen, in denen sich...

Japanische Gärten faszinieren durch ihre zeitlose Schönheit und üben mit ihrer besonderen Ausstrahlung und ihrem symbolhaften Purismus auf Gartenliebhaber in der ganzen Welt eine große Anziehungskraft aus. Wer bei uns im Westen eine...

Zu Gast in Marokko von Seguin-Tsouli, Maria;Rauzier, Marie-Pascale;

Romantiker wünschen sich einen Wintergarten, um sich mit Pflanzen und Objekten zu umgeben, wie in viktorianischer Zeit: ein grünes Zimmer zum Entspannen und Genießen. Lieblingspflanzen brauchen einen geeigneten Platz zum Überwintern....

Rezepte aus Italiens Landgasthöfen und Weingütern von Battifarano, A. J.;Richardson, Alan;

Willkommen in der wunderbaren Welt der Currys! Hühnchen süßsauer mit Mango für die Freunde, Lammkeule mit Kardamom und Aprikosen für die Schwiegereltern, Muscheln mit Chili und Zitronengras für Fischliebhaber und Rindfleischcurry mit...

In 70 authentischen Streetfood-Rezepten nimmt uns Jerry Mai, eine australisch-vietnamesische Köchin, auf eine kulinarische Reise durch Vietnam mit. Die vietnamesische Küche ist eine der abwechslungsreichsten Küchen der Welt und die...

Foodpairing ist die Kunst, Aromen zu kombinieren, die man unbedingt zusammen probieren sollte. Was perfekt zu einem Wodka-Cocktail passt, weiß der langjährige Bartender Axel Klubescheidt. Sein Wodka-Kochbuch zeigt coole Cocktails und...

Das Kaffeehaus von Rodgers, Rick