Die Ordnung unserer Nahrung
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Beschreibung
"Die Ordnung unserer Nahrung" ist ein Buch, das von der Werner-und-Elisabeth-Kollath-Stiftung herausgegeben wurde. Es befasst sich mit den Prinzipien einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Das Werk basiert auf den Forschungen des renommierten Ernährungswissenschaftlers Dr. Werner Kollath und seiner Frau Elisabeth. Zentral in diesem Buch ist die Unterscheidung zwischen vollwertiger und industriell verarbeiteter Nahrung. Die Autoren betonen die Bedeutung von naturbelassenen Lebensmitteln für die Gesundheit und das Wohlbefinden des Menschen. Sie argumentieren, dass eine Rückkehr zu traditionelleren Methoden der Nahrungszubereitung und -auswahl essenziell ist, um Zivilisationskrankheiten vorzubeugen. Das Buch bietet praktische Ratschläge zur Umsetzung dieser Ernährungsprinzipien im Alltag und enthält zudem wissenschaftliche Erklärungen zur Wirkung verschiedener Nährstoffe auf den menschlichen Körper. Es richtet sich an Leser, die ein tieferes Verständnis für die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit entwickeln möchten.
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