Rezepte sehen und kochen

Grundanliegen dieses Kochbuches ist es, Menschen mit geringen Kenntnissen im Bereich Schriftsprache eine Hilfe zu geben, Rezepte selbständig nachsehen & -kochen zu können, und somit die Selbstversorgung im hauswirtschaftlichen Bereich zu steigern. So ist ein Sachbilderbuch entstanden, in dem die benötigten Lebensmittel, Küchengeräte und Mengenangaben zeichnerisch dargestellt sind. Die Zubereitung einer Speise wird anhand von Bildfolgen verdeutlicht. Die einzelnen Arbeitsabläufe eines Kochvorgangs sind einfach und übersichtlich durch Farben und Symbole aufgezeigt. Die Rezepte sind so ausgewählt, daß sie ein Spektrum für verschiedene Anlässe anbieten: Geburtstag, Party, Einladungen usw. sowie auch für die täglichen Bedürfnisse (Mittag- und Abendessen). Angesprochen sind Menschen mit unterschiedlichen Beeinträchtigungen, denen jedoch gemeinsam ist, daß sie nicht lesen können. Dieses Kochbuch soll dabei helfen, ihre Lebensqualität zu steigern. von Jarolimeck, Ute