Prävention ernährungsabhängiger Erkrankungen: Was ist gesichert? Arbeitstagung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung am 28./29. 9. 1995 in Kiel

Das Buch "Prävention ernährungsabhängiger Erkrankungen: Was ist gesichert?" von Helmut Erbersdobler fasst die Ergebnisse der Arbeitstagung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung im Jahr 1995 zusammen. Es bietet einen detaillierten Einblick in den aktuellen Stand der Forschung bezüglich der Prävention von Krankheiten, die durch Ernährung verursacht werden können. Das Buch beinhaltet eine Vielzahl von Vorträgen und Diskussionen, die während der Tagung gehalten wurden, und präsentiert wissenschaftliche Daten und Fakten, um zu klären, welche präventiven Maßnahmen tatsächlich gesichert sind. Es deckt ein breites Spektrum an Themen ab - von Herz-Kreislauf-Erkrankungen über Diabetes bis hin zu Krebs und liefert dabei evidenzbasierte Empfehlungen zur Prävention dieser Krankheiten durch geeignete Ernährungsstrategien.