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Das TEUBNER Food-Lexikon (Teubner Handbücher)

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Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783774263741

Verlag:

Teubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Seitenzahl:

480

Auflage:

Erschienen:

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Das TEUBNER Food-Lexikon (Teubner Handbücher)

Das TEUBNER Food-Lexikon ist ein umfassendes Nachschlagewerk für alle, die sich für Lebensmittel und deren Zubereitung interessieren. Es bietet detaillierte Informationen zu einer Vielzahl von Themen, darunter verschiedene Arten von Lebensmitteln und Getränken, Kochtechniken, Küchengeräte und -utensilien sowie Ernährungswissenschaften. Darüber hinaus enthält das Lexikon auch Einträge zu kulturellen und historischen Aspekten des Essens und Trinkens. Mit seiner klaren Struktur und leicht verständlichen Sprache ist das TEUBNER Food-Lexikon sowohl für Profis in der Gastronomie als auch für Hobbyköche eine wertvolle Ressource.