Dörren & Trocknen: Obst, Kräuter, Gemüse und Pilze
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Beschreibung
"Dörren & Trocknen: Obst, Kräuter, Gemüse und Pilze" von Wolfgang Zemanek ist ein umfassender Ratgeber für das Konservieren von Lebensmitteln durch Trocknung. Das Buch bietet eine Vielzahl von Methoden zum Dörren und Trocknen verschiedener Arten von Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Kräuter und Pilze. Es enthält detaillierte Anleitungen sowie wertvolle Tipps und Tricks zur optimalen Lagerung der getrockneten Produkte. Darüber hinaus liefert es auch zahlreiche Rezeptideen für die Verwendung der getrockneten Lebensmittel in der Küche. Ein praktischer Leitfaden für alle, die ihre Ernte das ganze Jahr über genießen möchten.
Produktdetails
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Über den Autor
- hardcover -
- Erschienen 1991
- VCH