Foodscapes/Nahrungslandschaften

Name: Foodscapes/Nahrungslandschaften
Author: Sedelmeier, Timo und Kühne, Olaf und Jenal, Corinna

Sedelmeier, Timo und Kühne, Olaf und Jenal, Corinna

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Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3658358718

Verlag:

Springer-Verlag GmbH

Seitenzahl:

Auflage:

Erschienen:

2022-01-08

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Beschreibung

Foodscapes/Nahrungslandschaften

Eine Bestandsaufnahme

Das Buch befasst sich mit Nahrungslandschaften, sogenannten ¿foodscapes¿, die ein noch recht junges Forschungsfeld der Sozialwissenschaften darstellen und im Kontext von Fragen der räumlichen Ungleichheit ab Mitte der 1990er Jahre erstmals thematisiert wurden. Neben einer Einführung in verschiedene Landschaftskonzepte sowie einem kurzen historischen Abriss zur geographischen Auseinandersetzung mit Nahrungsmitteln fokussiert der Band auf die Multidimensionalität der Nahrungslandschaften und verdeutlicht diese an zwei Fallbeispielen. von Sedelmeier, Timo und Kühne, Olaf und Jenal, Corinna

Produktdetails

Einband:

Kartoniert

Seitenzahl:

Erschienen:

2022-01-08

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783658358716

ISBN:

3658358718

Verlag:

Springer-Verlag GmbH

Gewicht:

87 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Geografie

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Über den Autor

Sedelmeier, Timo und Kühne, Olaf und Jenal, Corinna

Dr. Timo Sedelmeier ist als Akademischer Rat im Forschungsbereich Geographie (Stadt- und Regionalentwicklung) der Eberhard Karls Universität Tübingen tätig.Prof. Dr. Dr. Olaf Kühne lehrt Stadt- und Regionalentwicklung an der Eberhard Karls Universität Tübingen.Dr. Corinna Jenal ist als Akademische Rätin im Forschungsbereich Geographie (Stadt- und Regionalentwicklung) der Eberhard Karls Universität Tübingen tätig.