Rechenprofi: Erfolgreich im Gastgewerbe
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Beschreibung
"Rechenprofi: Erfolgreich im Gastgewerbe" von Heinz-Peter Wefers ist ein Fachbuch, das sich an Berufseinsteiger und Fachkräfte im Gastgewerbe richtet. Es vermittelt grundlegende mathematische Kenntnisse und Fertigkeiten, die in der Gastronomie und Hotellerie benötigt werden. Das Buch behandelt Themen wie Kostenkalkulation, Preisgestaltung, Warenwirtschaft und betriebswirtschaftliche Kennzahlen. Durch praxisnahe Beispiele und Übungen ermöglicht es den Lesern, ihre Rechenfähigkeiten zu verbessern und diese effektiv im beruflichen Alltag anzuwenden. Ziel ist es, den wirtschaftlichen Erfolg im Gastgewerbe durch fundierte mathematische Kenntnisse zu unterstützen.
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