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Meine Küche: Neue deutsche Kochkunst. Regional - saisonal - gut

Name: Meine Küche: Neue deutsche Kochkunst. Regional - saisonal - gut
Author: Fuhrwerk, Volker M.

Fuhrwerk, Volker M.

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Wachholtz

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3529050342

Verlag:

Wachholtz

Seitenzahl:

190

Auflage:

Erschienen:

2019-06-01

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Beschreibung

Meine Küche: Neue deutsche Kochkunst. Regional - saisonal - gut

Neue deutsche Kochkunst

"Meine Küche: Neue deutsche Kochkunst. Regional - saisonal - gut" von Philipp Jeß ist eine umfassende Anleitung zur modernen deutschen Küche. Das Buch bietet eine Vielzahl an Rezepten, die sich auf regionale und saisonale Zutaten konzentrieren, um gesunde und schmackhafte Gerichte zu kreieren. Es zeigt auch, wie man traditionelle deutsche Gerichte neu interpretieren kann. Neben den Rezepten gibt es Tipps zur Lagerung der Lebensmittel, Informationen über verschiedene Kochtechniken und Ratschläge zum nachhaltigen Kochen. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf dem Respekt für die Natur und die Wertschätzung der regional produzierten Zutaten.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

190

Erschienen:

2019-06-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783529050343

ISBN:

3529050342

Verlag:

Wachholtz

Gewicht:

964 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Bücher Vielfalt

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Über den Autor

Fuhrwerk, Volker M.

Volker M. Fuhrwerk, geboren 1981 in Wittenberg, kocht seit 2013 auf Gut Panker in Ostholstein. Bei seiner Arbeit legt er großen Wert auf regionale und saisonale Küche. Seit 2015 kocht er zusammen mit Philipp Jeß im NDR Schleswig-Holstein Magazin.