Kaffee, Käse, Karies ...: Biochemie im Alltag
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Beschreibung
"Kaffee, Käse, Karies ...: Biochemie im Alltag" von Klaus H. Röhm ist ein populärwissenschaftliches Buch, das die biochemischen Prozesse hinter alltäglichen Phänomenen und Konsumgütern erklärt. Der Autor nimmt die Leser mit auf eine Reise durch die Welt der Biochemie, indem er verständlich und unterhaltsam darlegt, wie chemische Reaktionen und biologische Mechanismen unser tägliches Leben beeinflussen. Themen wie die Wirkung von Koffein, die Entstehung von Karies, die Reifung von Käse und viele andere werden beleuchtet. Dabei verbindet Röhm wissenschaftliche Fakten mit praktischen Beispielen, um ein tieferes Verständnis für die biochemischen Grundlagen unseres Alltags zu vermitteln. Das Buch richtet sich an Leser, die an Wissenschaft interessiert sind und mehr über die chemischen und biologischen Zusammenhänge in ihrem Umfeld erfahren möchten.
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