Der Keto-Kompass: Aktuelles Wissen über ketogene Ernährung, Ketone und Ketose – Wirkweisen, Anwendungen und Chancen
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Beschreibung
"Der Keto-Kompass" von Brigitte Karner bietet eine umfassende Einführung in die ketogene Ernährung, die sich durch einen hohen Fett- und niedrigen Kohlenhydratanteil auszeichnet. Das Buch erklärt die wissenschaftlichen Grundlagen der Ketose – einem Stoffwechselzustand, bei dem der Körper Ketone anstelle von Glukose zur Energiegewinnung nutzt. Karner beleuchtet die verschiedenen gesundheitlichen Wirkungen und potenziellen Vorteile dieser Ernährungsweise, darunter Gewichtsverlust, verbesserte geistige Klarheit und mögliche therapeutische Anwendungen bei bestimmten Krankheiten. Zudem bietet das Buch praktische Anleitungen zur Umsetzung einer ketogenen Diät im Alltag sowie Tipps zur Vermeidung häufiger Fehler. Es richtet sich an Leser, die fundiertes Wissen über ketogene Ernährung suchen und ihre Gesundheit durch eine angepasste Ernährungsweise verbessern möchten.
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