Der Keto-Kompass: Aktuelles Wissen über ketogene Ernährung, Ketone und Ketose – Wirkweisen, Anwendungen und Chancen
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Beschreibung
"Der Keto-Kompass" von Brigitte Karner bietet eine umfassende Einführung in die ketogene Ernährung und deren wissenschaftliche Grundlagen. Das Buch erklärt, wie der Körper durch eine kohlenhydratarme, fettreiche Ernährungsweise in den Zustand der Ketose versetzt wird, bei dem er Fett anstelle von Glukose als Hauptenergiequelle nutzt. Karner beleuchtet die gesundheitlichen Vorteile dieser Ernährungsform, darunter Gewichtsverlust, verbesserte mentale Klarheit und potenzielle therapeutische Anwendungen bei verschiedenen Krankheiten. Zudem werden praktische Tipps zur Umsetzung einer ketogenen Diät im Alltag gegeben. Der "Keto-Kompass" richtet sich sowohl an Einsteiger als auch an Leser mit Vorkenntnissen und bietet fundiertes Wissen über die Chancen und Herausforderungen der Ketose.
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