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Westermann Berufl.Bildung

Grundkurs Ernährung

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Westermann Berufl.Bildung

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3441913795

Verlag:

Westermann Berufl.Bildung

Seitenzahl:

163

Auflage:

Erschienen:

2011-06-01

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Beschreibung

Grundkurs Ernährung

eine leicht verständliche Ernährungslehre. Lehr-/Fachbuch

Abdeckung sämtlicher ernährungsrelevanter Themen, u.a. Stoffwechsel, kohlenhydrathaltige, fettreiche, eiweißreiche, vitamin- und mineralstoffreiche Lebensmittel, Würz- und Genussmittel, Nährstoffe neu aufgenommen wurden Lebensmittelkennzeichnungen sowie die Nationale Verzehrsstudie II prägnant und verständlich formulierte Texte mit zahlreichen Abbildungen mit Nährwerttabelle und Lebensmittelglossar als BuchPlusWeb (Zugangscode im Buch)