Restaurant- und Hotelfachleute, Systemgastronomen, Fachkräfte im Gastgewerbe. Arbeitsheft
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Beschreibung
Lernfeldorientiert und motivierend aufbereitet ¿ das ideale Material für Gastronomen. Die neue Reihe mit Arbeitsheften für alle Ausbildungsberufe in der Gastronomie und Hotellerie folgt einem starken Konzept: theoretische Inhalte ausgehend von der Praxis zu vermitteln. So können Ihre Schüler/-innen erfolgreich Wissen erwerben, das eng mit den beruflich geforderten, praktischen Fähigkeiten verzahnt ist. Die reich bebilderten, motivierenden Arbeitshefte erarbeiten sämtliche Fachinhalte der Grund- und Fachstufen ¿ nach Lernfeldern gegliedert und ausführlich wie gefordert.
Das Arbeitsheft für Restaurant-/Hotelfachleute, Systemgastronomen und Fachkräfte im Gastgewerbe
- ist nach Lernfeldern strukturiert
- verbindet Theorie und Praxis
- deckt sämtliche Inhalte der Grund- und Fachstufen ab
- passt zu allen gängigen Lehrbüchern
- stellt Bezüge zu allgemeinbildenden Fächern her
- stellt handlungsorientierte Methoden in den Vordergrund
- unterstützt die Kreativität der Schüler mit vielfältigen Aufgabentypen
- ist ideal zur Prüfungsvorbereitung
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