Nickys Veda: Mein ayurvedisches Kochbuch

"Nicky's Veda: Mein ayurvedisches Kochbuch" von Nicky Sitaram Sabnis ist ein umfassendes Handbuch für alle, die sich für die traditionelle indische Heilkunst Ayurveda und ihre Ernährungsprinzipien interessieren. Das Buch enthält eine Vielzahl an Rezepten, die auf den drei Doshas (Körperenergien) basieren und dazu beitragen sollen, das individuelle Gleichgewicht zu finden und zu erhalten. Neben den Rezepten bietet das Buch auch einen Einblick in die Grundlagen der ayurvedischen Philosophie, Ernährungstipps und Anleitungen zur Herstellung eigener Gewürzmischungen. Es lädt dazu ein, die Vielfalt der ayurvedischen Küche zu entdecken und gesunde Gerichte selbst zuzubereiten.