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Beuth Verlag

Richtig einkaufen, gesund essen

Name: Richtig einkaufen, gesund essen
Author: Zubrod, Ilona;Röhlich, Monika;

Zubrod, Ilona;Röhlich, Monika;

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Beuth Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783410171041

Verlag:

Beuth Verlag

Seitenzahl:

144 Seiten

Auflage:

Erschienen:

2009

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Beschreibung

Richtig einkaufen, gesund essen

Mit Gütesiegel-Übersicht und Checklisten für die Produktwahl

Der Gesundheit zuliebe sollte man sich Sicherheit im Umgang mit Lebensmitteln verschaffen: dieser Ratgeber hält Wissenswertes rund um die gesunde Ernährung bereit. So geht es neben den Pflichten der Hersteller um Einkaufskriterien für Verbraucher (erlaubte Zusatzstoffe; Diät- und Light-Produkte, Bio-Produkte; Lagerung). Weitere Themen sind die Produktkennzeichnung, Zutatenlisten, Lebensmittelkennzeichnung, Nahrungsmittelallergien und Lebensmitteltoleranzen. Einkaufschecklisten machen diesen Ratgeber alltagstauglich. von Zubrod, Ilona;Röhlich, Monika;