Oil Processing: Food Cycle Technology Source Book
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Beschreibung
"Oil Processing: Food Cycle Technology Source Book" ist ein technisches Handbuch, das von Unifem herausgegeben wurde. Es bietet detaillierte Informationen über die verschiedenen Verfahren zur Ölverarbeitung im Lebensmittelsektor. Das Buch behandelt Themen wie die Gewinnung von Öl aus verschiedenen Quellen, die Reinigung und Raffination von Ölen sowie verschiedene Methoden zur Verbesserung der Qualität und Haltbarkeit von Speiseölen. Darüber hinaus enthält es auch nützliche Tipps für Kleinunternehmer und Industrielle im Bereich der Ölproduktion und -verarbeitung. Es ist ein umfassender Leitfaden für alle, die sich mit der Technologie der Ölverarbeitung in der Lebensmittelindustrie beschäftigen.
Produktdetails
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Über den Autor
- paperback
- 336 Seiten
- Erschienen 2016
- UTB
- Hardcover
- 288 Seiten
- Erschienen 2010
- Trauner Verlag
- Hardcover
- 160 Seiten
- Erschienen 2012
- Stocker, L
- Hardcover -
- Erschienen 2023
- Carl Hanser Verlag GmbH & C...
-
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- Hölker Verlag
- hardcover -
- Erschienen 2002
- Pabel-Moewig Verlag Kg