Oil Processing: Food Cycle Technology Source Book
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Beschreibung
"Oil Processing: Food Cycle Technology Source Book" ist ein technisches Handbuch, das von Unifem herausgegeben wurde. Es bietet detaillierte Informationen über die verschiedenen Verfahren zur Ölverarbeitung im Lebensmittelsektor. Das Buch behandelt Themen wie die Gewinnung von Öl aus verschiedenen Quellen, die Reinigung und Raffination von Ölen sowie verschiedene Methoden zur Verbesserung der Qualität und Haltbarkeit von Speiseölen. Darüber hinaus enthält es auch nützliche Tipps für Kleinunternehmer und Industrielle im Bereich der Ölproduktion und -verarbeitung. Es ist ein umfassender Leitfaden für alle, die sich mit der Technologie der Ölverarbeitung in der Lebensmittelindustrie beschäftigen.
Produktdetails
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Über den Autor
- Hardcover
- 494 Seiten
- Erschienen 2018
- Wiley-VCH
- paperback
- 336 Seiten
- Erschienen 2016
- UTB
- Hardcover
- 1116 Seiten
- Erschienen 2009
- Springer
- Hardcover
- 640 Seiten
- Erschienen 2017
- Wiley-VCH
- Hardcover
- 576 Seiten
- Erschienen 2013
- Wiley
- Hardcover -
- Erschienen 2023
- Carl Hanser Verlag GmbH & C...
- Hardcover
- 576 Seiten
- Erschienen 2022
- John Wiley & Sons Inc
- Hardcover
- 496 Seiten
- Erschienen 2022
- Wiley-Scrivener
- Hardcover
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- Erschienen 2023
- John Wiley & Sons Inc
- Hardcover
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- Erschienen 2011
- CRC Press