
Technologie der Milchverarbeitung: Dieses praxiserprobte Fachwissen ist einfach ein MUSS für die gesamte Milchwirtschaft!
Kurzinformation



inkl. MwSt. Versandinformationen
Lieferzeit 1-3 Werktage
Lieferzeit 1-3 Werktage

Beschreibung
"Technologie der Milchverarbeitung" von Edgar Spreer ist ein umfassendes Fachbuch, das sich mit den verschiedenen Aspekten der Milchverarbeitung beschäftigt. Es bietet praxisnahes Wissen und detaillierte Einblicke in die Prozesse und Technologien, die in der Milchwirtschaft eingesetzt werden. Das Buch deckt eine Vielzahl von Themen ab, darunter die Behandlung und Verarbeitung von Rohmilch, die Herstellung von Milchprodukten wie Käse, Joghurt und Butter sowie Qualitätskontrollmaßnahmen. Zudem werden moderne technologische Entwicklungen und deren Anwendung in der Industrie thematisiert. Dieses Werk richtet sich an Fachleute in der Milchwirtschaft, Studierende sowie alle, die ein tieferes Verständnis für die technologischen Abläufe in der Milchverarbeitung gewinnen möchten.
Produktdetails

So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.
Über den Autor
- Kartoniert
- 368 Seiten
- Erschienen 2016
- UTB GmbH
- hardcover
- 408 Seiten
- Behr's GmbH
- hardcover -
- -
- Hardcover
- 344 Seiten
- -
- hardcover -
- Gustav Fischer Verlag Gmbh,
- Gebunden
- 746 Seiten
- Erschienen 2009
- Wiley-VCH