Fundamentals of Protein Biotechnology (Bioprocess Technology, Band 7)
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Beschreibung
„Fundamentals of Protein Biotechnology“ von David Stein ist ein umfassendes Werk, das sich mit den grundlegenden Prinzipien und Anwendungen der Proteinbiotechnologie befasst. Das Buch bietet einen detaillierten Einblick in die biochemischen und molekularbiologischen Grundlagen von Proteinen sowie deren Produktion, Aufreinigung und Charakterisierung. Es behandelt wichtige biotechnologische Verfahren zur Herstellung rekombinanter Proteine, einschließlich Fermentationstechniken und Zellkulturmethoden. Zudem werden Anwendungen in verschiedenen Industriezweigen wie der Pharma-, Lebensmittel- und Agrarindustrie erläutert. Durch die Kombination theoretischer Konzepte mit praktischen Beispielen richtet sich das Buch sowohl an Studierende als auch an Fachleute in der Biotechnologiebranche.
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