The I Hate Tofu Cookbook: 35 Recipes to Change Your Mind

"The I Hate Tofu Cookbook: 35 Recipes to Change Your Mind" von Tucker Shaw ist ein kreatives und informatives Kochbuch, das sich auf die vielfältige Verwendung von Tofu konzentriert. Trotz des Titels zielt das Buch darauf ab, Leser zu ermutigen, ihre Meinung über Tofu zu ändern, indem sie eine Reihe von leckeren und einfach zuzubereitenden Rezepten anbieten. Die 35 Rezepte reichen von Hauptgerichten bis hin zu Desserts und decken eine Vielzahl von Küchen weltweit ab. Darüber hinaus bietet Shaw hilfreiche Tipps zur Auswahl und Zubereitung von Tofu sowie interessante Fakten über seine gesundheitlichen Vorteile und seine Geschichte. Dieses Buch ist ideal für Vegetarier, Veganer oder jeden, der daran interessiert ist, seine Ernährung zu erweitern und neue Lebensmittel auszuprobieren.