Ich will ein guter Koch sein: Küchengeheimnisse des Mittelalters und der Renaissance
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Beschreibung
"Ich will ein guter Koch sein: Küchengeheimnisse des Mittelalters und der Renaissance" von Michael Kirchschlager ist ein informatives und aufschlussreiches Buch, das die Leser in die faszinierende Welt der mittelalterlichen und Renaissance-Küche einführt. Es enthält eine Vielzahl von Rezepten, Kochtechniken und kulinarischen Traditionen aus diesen Zeitaltern. Das Buch vermittelt auch ein tiefes Verständnis für die sozialen, kulturellen und historischen Kontexte dieser Gerichte. Darüber hinaus bietet es interessante Einblicke in die Essgewohnheiten, Ernährungsphilosophien und Lebensmittelpräferenzen der Menschen in diesen Epochen. Mit diesem Buch können Leser ihre Kochkünste erweitern und gleichzeitig mehr über die Geschichte der europäischen Küche erfahren.
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