Geschmacksgeheimnisse: Rezepte, Techniken, Aromen

Name: Geschmacksgeheimnisse: Rezepte, Techniken, Aromen
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Availability: InStock
Author: Herrmann, Alexander
ISBN: 3831031517

Herrmann, Alexander

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Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3831031517

Verlag:

Dorling Kindersley Verlag

Seitenzahl:

240

Auflage:

Erschienen:

2016-09-29

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Beschreibung

Geschmacksgeheimnisse: Rezepte, Techniken, Aromen

Rezepte, Techniken, Aromen

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Geschmacksgeheimnisse: Rezepte, Techniken, Aromen" von Alexander Herrmann ist ein Kochbuch, das sich auf die Entdeckung und Anwendung von Geschmacksnuancen in der Küche konzentriert. Der bekannte deutsche Sternekoch Alexander Herrmann teilt in diesem Buch seine Expertise und Leidenschaft für kulinarische Kreativität. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten, die innovative Techniken und überraschende Aromakombinationen nutzen, um den Geschmack jedes Gerichts zu maximieren. Neben den Rezepten enthält das Buch auch praktische Tipps und Tricks zur Verbesserung der eigenen Kochfähigkeiten sowie Einblicke in die Wissenschaft des Geschmacks. Ziel ist es, Hobbyköchen wie Profis neue Inspirationen zu bieten und sie dazu zu ermutigen, mit Aromen zu experimentieren, um ihre eigenen kulinarischen Meisterwerke zu schaffen.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

240

Erschienen:

2016-09-29

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783831031511

ISBN:

3831031517

Verlag:

Dorling Kindersley Verlag

Gewicht:

1218 g

Auflage:

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Über den Autor

Herrmann, Alexander

Alexander Herrmann zählt zu den bekanntesten deutschen Spitzenköchen. Mit seinem Gourmet-Restaurant in Wirsberg (Franken) und dem "Imperial" in Nürnberg spielt der Zwei-Sterne-Koch in der kulinarischen Spitzenklasse, sein Wirtshaus-Konzept "Fränkness" in Nürnberg holt die bodenständigeren Genießer ab. So oder so versteht er es, die Menschen mit seiner Küche und seinem Humor zu begeistern - sei es in seinen Restaurants, im Fernsehen bei "The Taste", in seinen Kochbüchern oder bei seinen Live-Bühnenshows, mit denen er durch Deutschland tourt.