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Gewürze - Fünfzig Gewürze und hundertfünfzig Rezepte
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3038007404
Verlag:
Seitenzahl:
336
Auflage:
-
Erschienen:
2013-02-01



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Beschreibung
Gewürze - Fünfzig Gewürze und hundertfünfzig Rezepte
Fünfzig Gewürze und hundertfünfzig Rezepte
Gewürze - Fünfzig Gewürze und hundertfünfzig Rezepte
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
336
Erschienen:
2013-02-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783038007401
ISBN:
3038007404
Verlag:
Gewicht:
1667 g
Auflage:
-

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Über den Autor
Tanja Grandits Die Spitzenköchin (17 GaultMillau, 2 Michelin-Sterne) des Restaurant Stucki in Basel hat ihr Herz an Gewürze verloren. Sie sind für sie wichtigste Inspiration und Zutat für ihre einzigartige Aromaküche, in der Geschmack und Farbe wie von Zauberhand harmonieren. Ihre Kindheit duftet nach Apfelmus mit Zimt, ihr liebstes Gewürz ist die Fenchelblüte und der Sternanis ihr liebster Stern in der Küche. Texte von Myriam Zumbühl Fotos von Michael Wissing
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