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AT Verlag
Gewürze - Fünfzig Gewürze und hundertfünfzig Rezepte

Gewürze - Fünfzig Gewürze und hundertfünfzig Rezepte

Grandits, Tanja und Zumbühl, Myriam und Wissing, Michael und Andrée-Müller, Sanna

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3038007404
Verlag:
AT Verlag
Seitenzahl:
336
Auflage:
-
Erschienen:
2013-02-01
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Beschreibung

Gewürze - Fünfzig Gewürze und hundertfünfzig Rezepte
Fünfzig Gewürze und hundertfünfzig Rezepte

Gewürze - Fünfzig Gewürze und hundertfünfzig Rezepte

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
336
Erschienen:
2013-02-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783038007401
ISBN:
3038007404
Verlag:
AT Verlag
Gewicht:
1667 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Grandits, Tanja und Zumbühl, Myriam und Wissing, Michael und Andrée-Müller, Sanna

Tanja Grandits Die Spitzenköchin (17 GaultMillau, 2 Michelin-Sterne) des Restaurant Stucki in Basel hat ihr Herz an Gewürze verloren. Sie sind für sie wichtigste Inspiration und Zutat für ihre einzigartige Aromaküche, in der Geschmack und Farbe wie von Zauberhand harmonieren. Ihre Kindheit duftet nach Apfelmus mit Zimt, ihr liebstes Gewürz ist die Fenchelblüte und der Sternanis ihr liebster Stern in der Küche. Texte von Myriam Zumbühl Fotos von Michael Wissing

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