Die nationale Route 3 Alpenpanorama-Weg zieht sich quer durch die Schweiz - von Rorschach am Bodensee durch das Appenzellerland, das Toggenburg und die Linthebene in die Zentralschweiz und von dort weiter durch das Emmental, das...

Das Zürcher Kochbuch von Müller, Sylvan, geschrieben von H. Schwarzenbach, ist ein umfassendes Nachschlagewerk für traditionelle und moderne Schweizer Küche, insbesondere mit Schwerpunkt auf Rezepten aus der Region Zürich. Das Buch...

Schweizer Käse: Ursprünge, traditionelle Sorten und neue Kreationen

Das Buch "Die Klettersteige der Schweiz" von Daniel Anker ist ein umfassender Führer, der eine detaillierte Beschreibung aller Klettersteige in der Schweiz bietet. Es liefert wichtige Informationen zu Schwierigkeitsgraden,...

Die nationale Route 2 Trans Swiss Trail führt vom Nordwesten der Schweiz bis ins südliche Tessin. Von Porrentruy (Puntrut) im Jura geht es durch das Berner Seeland, das Emmental und Entlebuch bis auf den höchsten Punkt der Route, den...

Dieses fundierte, sorgfältig gestaltete, erstklassig fotografierte Buch befasst sich mit den Wurzeln des Tees in China. Es beschreibt die Geschichte des Tees, Anbaumethoden und Herstellung, Sorten, Zubereitung und die bewusste Kunst des...

Dieses Buch zeigt in 80 Rezepten - von Amuse-Bouches und Apéro-Gläschen über Suppen und Vorspeisen bis hin zu Hauptgängen und Desserts - die attraktive Zubereitung und Präsentation von Gerichten im Glas. Im Glas serviert, lassen sich mit...

Die Seele des Ortes: Metaphysische Energien und ihre Wirkkraft

Aromaküche im Rhythmus der Jahreszeiten. Gesund und kreativ kochen mit ätherischen Ölen

Jahrhundertealte Bauern- und Klostergärten, repräsentative Parks, herausragende Villen- und Privatgärten oder hochgelegene Alpengärten: Die Schweiz ist ein Gartenland. Ihre vielfältige Gartenkultur muss man mit allen Sinnen erleben....

Wie geht zukunftsfähiges Kochen? Wie wirken sich Lebensmittel auf das Klima aus? Und wie lässt sich eine nachhaltige und gesunde Ernährungsweise in die Haushalte und an den Familientisch bringen? Dafür gibt es den »Klimatopf«. Das ebenso...

Wie alle bäuerlich-landwirtschaftlich geprägten Gebiete verfügt die Schweiz über eine lange Tradition vegetarischer Gerichte. Jahrhundertelang kochte man vor allem das, was Gemüsegarten, Feld und Wald hergaben, ergänzt durch reichlich...