"Alles klar: Im Glas gekocht - im Glas serviert" von Andreas Joss ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung und Präsentation von Speisen im Glas spezialisiert. Das Buch bietet eine Vielzahl von kreativen Rezepten, die sowohl für...

»Gewürze sind das Gold in jeder Küche, sie bringen Leidenschaft in ein Gericht!«, so Tanja Grandits, die Spitzenköchin des Restaurant Stucki in Basel. In ihrem neuen Buch zündet sie ein wahres Aromen-Feuerwerk und bringt unsere...