Nachgefragt – 30 Spitzenköche verraten ihre Küchengeheimnisse: Mit Alfons Schuhbeck, Tim Raue, Roland Trettl, Sarah Henke, Christian Hümbs und mehr
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Beschreibung
"Nachgefragt – 30 Spitzenköche verraten ihre Küchengeheimnisse" von Stefanie Hiekmann bietet einen faszinierenden Einblick in die Welt der gehobenen Gastronomie. In diesem Buch teilen 30 renommierte Spitzenköche, darunter bekannte Namen wie Alfons Schuhbeck, Tim Raue, Roland Trettl, Sarah Henke und Christian Hümbs, ihre persönlichen Küchengeheimnisse und kulinarischen Philosophien. Die Leser erhalten exklusive Tipps und Tricks direkt aus den Profiküchen sowie inspirierende Geschichten über die Leidenschaft und Kreativität dieser außergewöhnlichen Köche. Durch Interviews und Rezeptvorschläge wird ein abwechslungsreiches Bild der modernen Kochkunst gezeichnet, das sowohl Hobbyköche als auch professionelle Gastronomen anspricht.
Produktdetails
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Über den Autor
Stefanie Hiekmann ist Food- und Gastrojournalistin und arbeitet fu¿r verschiedene Zeitungen, Magazine und Verlage rund um die schönen Themen Essen, Trinken, Ernährung und Genuss. Ihre neuesten Rezeptentwicklungen und kulinarischen Geschichten zeigt sie auf ihrem Blog „schmecktwohl" (schmecktwohl.de). www.stefaniehiekmann.de
- Gebunden
- 151 Seiten
- Erschienen 2003
- Swiridoff
- Gebunden
- 276 Seiten
- Erschienen 2013
- Athesia
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- Neuer Umschau Buchverlag
- hardcover
- 288 Seiten
- Erschienen 1992
- Gräfe & Unzer