Das Altmünchner Kochbuch: Rezepte aus der Prinzregentenzeit für die Küche von heute
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Beschreibung
Das Altmünchner Kochbuch von Maria Pauly ist eine einzigartige Sammlung von Rezepten aus der Prinzregentenzeit, die für moderne Küchen adaptiert wurden. Es bietet einen faszinierenden Einblick in die kulinarische Geschichte Münchens und zeigt gleichzeitig, wie diese traditionellen Gerichte heute noch genossen werden können. Von herzhaften Fleischgerichten über süße Leckereien bis hin zu regionalen Spezialitäten - dieses Buch bringt den Geschmack des alten Münchens in die heutige Zeit. Mit detaillierten Anleitungen und hilfreichen Tipps ist es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet.
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