Wenn Madame den Deckel hebt. Ein Kochseminar der bürgerlichen, franzöischen Küche

"Wenn Madame den Deckel hebt" ist ein faszinierendes Kochbuch, das die Leser in die Welt der bürgerlichen französischen Küche einführt. Es ist viel mehr als nur eine Sammlung von Rezepten - es ist ein echtes Kochseminar. Durch detaillierte Anleitungen und Erklärungen zu den Grundprinzipien des Kochens und Backens, führt die Autorin ihre Leser durch verschiedene traditionelle französische Gerichte. Mit ihrer Leidenschaft für gutes Essen und ihrem tiefen Verständnis der kulinarischen Künste, bringt sie den Lesern nicht nur bei, wie man kocht, sondern auch wie man Geschmack und Qualität erkennt. Dieses Buch ist eine wertvolle Ressource für jeden, der seine Fähigkeiten in der Küche verbessern und die Freuden der französischen Küche entdecken möchte.