Grundlagen-Kochbuch: Die hohe Schule des Kochens. Grundlagen, Techniken, Rezepte. Auch wer hoch hinaus will, beginnt mit dem ersten Schritt: Vom ... Meisterkoch mit den Tricks der Spitzenküche.
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Beschreibung
"Grundlagen-Kochbuch: Die hohe Schule des Kochens" von Sabine A. Werner ist ein umfassendes Werk, das sich an angehende Köche und Kochbegeisterte richtet, die ihre Fähigkeiten auf ein neues Niveau heben möchten. Das Buch vermittelt grundlegende Techniken und Prinzipien der Kochkunst, die als Fundament für anspruchsvollere kulinarische Kreationen dienen. Es beginnt mit den essentiellen Grundlagen des Kochens und führt den Leser Schritt für Schritt durch verschiedene Techniken und Methoden. Sabine A. Werner legt besonderen Wert darauf, dass selbst komplexe Gerichte mit dem richtigen Wissen und den passenden Tricks aus der Spitzenküche gelingen können. Neben detaillierten Anleitungen bietet das Buch eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl klassische als auch moderne Einflüsse widerspiegeln. Dabei werden nicht nur die Zubereitungsschritte erläutert, sondern auch Hintergrundwissen zu Zutaten und deren optimaler Verwendung vermittelt. Das "Grundlagen-Kochbuch" ist somit nicht nur ein praktischer Leitfaden für Anfänger, sondern auch eine Inspirationsquelle für erfahrene Hobbyköche, die ihre Fertigkeiten verfeinern möchten.
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